32 मिनट पहलेलेखक: किरण जैन
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हाल ही में नॉन-प्रॉफिट ऑर्गनाइजेशन ‘हॉस्पिटैलिटी होप’ की ओनर और फूड राइटर रश्मि उदय सिंह ने मुंबई में ‘हॉस्पिटैलिटी होप अवॉर्ड’ आयोजित किया। इसमें उन्होंने अलग-अलग कैटेगरी को बेस्ट फूड अवॉर्ड दिए। इस इवेंट में कई होटल, रेस्टोरेंट, कैफे के ओनर्स ने हिस्सा लिया था। बॉलीवुड एक्टर बोमन ईरानी और तनीषा मुखर्जी भी इस इवेंट की शोभा बढ़ाने के लिए मौजूद थे।
रश्मि की मानें तो फूड इंडस्ट्री में ऐसे कई रेस्टोरेंट हैं जो काफी सालों से चल रहे हैं। लेकिन स्वाद वैसा का वैसा ही है। इस इवेंट के जरिए वे इन लोगों के काम को सम्मानित करके, आगे भी इसी तरह का अच्छा काम करने के लिए मोटिवेट करना चाहती हैं।
ये अवॉर्ड सेरेमनी बहुत ऑथेंटिक है- रश्मि उदय सिंह
दैनिक भास्कर को दिए इंटरव्यू में रश्मि ने कहा, ‘ये अवॉर्ड सेरेमनी बहुत ऑथेंटिक है जिसके लिए हमने कोई स्पॉन्सर नहीं लिए। ये बिल्कुल भी कमर्शियल इवेंट नहीं था। मकसद केवल यही था कि हम फूड इंडस्ट्री के ग्रेट आइकन को उनके काम के लिए सम्मानित करें। इन्हें मोटिवेट करना जरुरी है। हमने ऐसे-ऐसे होटल, रेस्टोरेंट, कैफे के ओनर को अवॉर्ड से नवाजा जो कई पीढ़ियों से फूड से जुड़े हैं। ये हमारा पहला एडिशन से था। आगे भी हम इसे बरकरार रखेंगे।’
तनीषा मुखर्जी ने की रश्मि की तारीफ
रश्मि को सपोर्ट करने के लिए इवेंट में मौजूद रहीं तनीषा मुखर्जी ने कहा, ‘रश्मि हॉस्पिटैलिटी होप फ्री पोर्टल भी चलाती हैं। इससे हॉस्पिटैलिटी प्रोफेशनल्स को जॉब ढूंढने में आसानी होती है। उनका ये आइडिया कमाल का है। बहुत कम लोग दूसरों के लिए इतना बड़ा काम करते हैं। मुझे बहुत अच्छा लगा कि रश्मि ने हॉस्पिटैलिटी होप अवॉर्ड ऑर्गेनाइज किए। इस इवेंट के लिए उन्हें ढेर सारी शुभकामनाएं और उम्मीद करती हूं कि वे आगे भी ऐसा काम करें।’
इस तरह की अवॉर्ड सेरेमनी बहुत जरुरी है- बोमन ईरानी
बोमन ईरानी कहते हैं, ‘इस तरह की अवॉर्ड सेरेमनी बहुत जरुरी है। रश्मि और उनके टीम ने ऐसे छोटे-छोटे रेस्टोरेंट्स को सम्मानित किया जो कई पीढ़ी से चलते आ रहे हैं। खास बात ये है कि, इन रेस्टोरेंट्स ने अब तक अपनी क्वालिटी को मेंटेन किया है।ऐसे नेक काम से जुड़ने में मुझे बहुत अच्छा लगा। इन्हें सम्मानित करने में मुझे बहुत खुशी मिली।’
कौन हैं रश्मि उदय सिंह?
रश्मि एक नॉन-प्रॉफिट ऑर्गनाइजेशन ‘हॉस्पिटैलिटी होप’ की ओनर हैं। यह एक ग्लोबल जॉब पोर्टल है। रश्मि की मानें तो यह प्लेटफॉर्म न सिर्फ जॉब सर्चिंग को सरल बनाता है बल्कि यह भी सुनिश्चित करता है कि लोग फाइनेंशियल इश्यू के बिना अपना सपना पूरा कर पाएं।